Éplucher le potimarron enlever les graines qui sont à l’intérieur et le mettre à cuire environ 15 à 20 minutes à la cocotte vapeur.
Mettre le potimarron, le beurre, les amandes ou les noisettes ou les noix hachées dans le mixeur mixer une minute.
Ajouter à cette préparation le chocolat noir préalablement ramolli, le mettre dans le mixeur et à nouveau mixer le tout de façon à avoir une pâte bien lisse.
Mettre dans des pots et ensuite au réfrigérateur cette pâte à tartiner se conserve uniquement au réfrigérateur.
La crème liquide peut être remplacé par du lait de soja aromatisé à l’amande ou aux noisettes selon vos goûts.
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